生物技术与生物制药教研室现有专任教师10人，其中教授2人，副教授/副研究员4人，讲师3人。教研室为专业课教研室，主要面向生物工程、生物制药、生物制药（基地班）专业讲授专业理论课和实验课：生物技术制药、基因工程、发酵工程、分离工程、生物制药工艺学、生物药物学、生物药物分析、生物新药研发与产业化、发酵与分离工程实验、生物技术制药实验，同时为全校学生开设生物制药方向选修课：药学生物技术概论、生物药品新品种筛选、微生物药物生物合成与调控。教研室注重教学研究和教材建设，教研室教师主编并公开出版了多部被广泛使用得教材：《生物技术制药》、《发酵工程》、《生物制药工艺学》、《生物药物分析》等。为国内最早开设“生物技术制药”课程的单位，目前生物技术制药已建设成为国家级精品资源共享课。

科研方面，教研室有着悠久的研发历史，在国内最早研发、上市了麦白霉素、安普霉素等抗生素药物。教研室教师目前主要从事细胞培养工程、抗体和蛋白质新药研究、合成生物学及代谢工程研究、药用微生物资源鉴定与活性物质开发、微生物药物的研究开发与生产工艺改进方面的研究。